Month: October 2014

Σφακιανόπιτες

Posted on Updated on

Τα υλικά μας:

½ κιλό αλεύρι
3 κουταλιές ελαιόλαδο
1 κουταλάκι αλάτι
3 κουταλιές ούζο ή ρακή
1 ποτήρι νερό
10 κουταλιές μυζήθρα

Πως τις φτιάχνουμε:

Ζυμώνουμε το αλεύρι με το λάδι, το αλάτι, τη ρακή και το νερό και φτιάχνουμε μαλακή ζύμη. Τη χωρίζουμε σε 10 κομμάτια και τα ανοίγουμε φύλλα διαμέτρου 5-6 εκατοστών. Πλάθουμε τη μυζήθρα σε 10 μπαλάκια στο μέγεθος μεγάλου αυγού. Τοποθετούμε τη μυζήθρα στο κέντρο του φύλλου. Τραβάμε το φύλλο γύρω-γύρω για να σκεπαστεί η μυζήθρα. Έτσι θα σχηματιστούν 10 μικρές μπάλες. Τις πιέζουμε ανοίγοντάς τις με τον πλάστη για να πάρουν και πάλι το στρογγυλό τους σχήμα (περίπου 15 εκ. Διάμετρος). Τις ψήνουμε σε τηγάνι αλειμμένο με λάδι, γυρίζοντάς τις πολύ συχνά για να μην καούν. Σερβίρουμε περιχυμένες με μέλι.

Νόστιμα Κρητικά Μαραθοπιτάκια

Posted on

Υλικά που θα χρειαστούμε:

– 500 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
– περίπου 2 κούπες νερό για τον χυλό
– 3 κούπε ςψιλοκομμένο φρέσκο μάραθο
– ½ κούπα ψιλοκομμένο μαϊντανό
– ½ κούπα ψιλοκομμένο δυόσμο
– 4 φρέσκα κρεμμυδάκια
– 1 κουταλάκι baking powder
– 1 κουταλάκι αλάτι και ½ κουταλάκι πιπέρι
– λάδι για τηγάνισμα

Πως τα φτιάχνουμε:

Ξεκινάμε ανακατεύοντας όλα τα υλικά μαζί μέχρι να γίνει ένας χυλός και τον αφήνουμε να ξεκουραστεί για μισή ωρίτσα περίπου. Βάζουμε το λάδι να κάψει και ρίχνουμε μέσα κουταλιές από το μείγμα/χυλό. Αφού ψηθούν και απ’τις δύο πλευρές, τα στραγγίζουμε σε απορροφητικό χαρτί. Σερβίρουμε ζεστά και καλή μας όρεξη!

Μαθήματα Ζωγραφικής

Posted on Updated on

ΑΝΑΚΟΙΝΩΣΗ

Το Δ.Σ. του Συλλόγου Κρητών Μελισσίων «ΕΡΩΤΟΚΡΙΤΟΣ» σας ενημερώνει ότι για την περίοδο 2014-2015 και για πρώτη φορά ξεκινούν μαθήματα ΖΩΓΡΑΦΙΚΗΣ από την κα ΠΕΤΡΙΔΟΥ Βαρβάρα – ζωγράφος – στα Γραφεία του Συλλόγου (Σάμου 16, Μελίσσια).

Για εγγραφές και πληροφορίες μπορείτε να επικοινωνείτε στα τηλέφωνα:

Γραφείο Συλλόγου: 210-8046045,
Γιώργος Καρβουνάκης: 6944572026, και
Κορνελάκη Αθηνά: 6977528012

Για το Δ.Σ.

Ο Πρόεδρος Η Γεν. Γραμματέας

Γ. Καρβουνάκης Α. Κορνελάκη

Εκθεση κοσμήματος

Posted on Updated on

Εκθεση Κοσμήματος 2014

ΠΡΟΣΚΛΗΣΗ

Το Δ.Σ. του Συλλόγου Κρητών Μελισσίων «ΕΡΩΤΟΚΡΙΤΟΣ» και η καθηγήτρια Ελένη ΤΣΙΦΑΚΗ, σας προσκαλούν στην ΈΚΘΕΣΗ της φετινής δουλειάς των τμημάτων του εργαστηρίου κοσμήματος που θα γίνει στα πλαίσια των εκδηλώσεων του Συλλόγου, στην αίθουσα του ΠΝΕΥΜΑΤΙΚΟΥ ΚΕΝΤΡΟΥ της Δ.Κ. ΝΕΑΣ ΠΕΝΤΕΛΗΣ (Κεντρική Πλατεία) το Σάββατο και την Κυριακή 18 & 19 Οκτωβρίου, 2014.
Ωρες λειτουργίας: Σάββατο 18:00 – 22:00 και Κυριακή 10:00 – 14:00 & 18:00 – 22:00

ΕΓΚΑΙΝΙΑ: Σάββατο, 18 Οκτωβρίου και ώρα 20:00

Για το Δ.Σ.

Ο Πρόεδρος Η Γεν. Γραμματέας

Γ. Καρβουνάκης Α. Κορνελάκη

Μαθήματα Πλεκτικής

Posted on Updated on

ΑΝΑΚΟΙΝΩΣΗ

Το Δ.Σ. του Συλλόγου Κρητών Μελισσίων «ΕΡΩΤΟΚΡΙΤΟΣ» σας ενημερώνει ότι για την περίοδο 2014-2015 και για πρώτη φορά ξεκινούν μαθήματα ΠΛΕΚΤΙΚΗΣ από την κα ΟΙΚΟΝΟΜΟΥ Ολγα – συνεργάτιδα του περιοδικού «ΑΛΕΞΙΑ» στα Γραφεία του Συλλόγου (Σάμου 16, Μελίσσια).

Για εγγραφές και πληροφορίες μπορείτε να επικοινωνείτε στα τηλέφωνα:

Γραφείο Συλλόγου: 210-8046045,
Κορνελάκη Αθηνά: 6977528012
Χατζηνικολάου Αθηνά: 6936137672, και
Οικονόμου Όλγα: 6977970544.

Για το Δ.Σ.

Ο Πρόεδρος Η Γεν. Γραμματέας

Γ. Καρβουνάκης Α. Κορνελάκη